Если коротко: Атоми Меди-кук — сковорода 24 см на алюминиевой основе с керамическим, не тефлоновым покрытием. Новинка этого года — разбирают со складов очень быстро. Рассказываем, чем керамика отличается от тефлона и эмали, и как ухаживать за сковородой.
Что входит
Атоми Меди-кук сковорода с керамическим покрытием, 24 см (R04877), 3600 ₽ / 21000 PV (цена и PV проверены на atomy.ru 04.10.2026). Новинка 2026 года — сковороду очень быстро разбирают со всех складов, так что при появлении в наличии имеет смысл не откладывать заказ.
Чем керамика отличается от тефлона и эмали
Основа сковороды — алюминий, покрытие — керамическое, с рельефной текстурой на внутренней поверхности. По данным производителя, тефлоновые сковороды обычно изготавливаются из фторполимеров и могут содержать ПФАС (пер- и полифторалкильные соединения) — вещества, которые плохо разлагаются и в ряде стран попадают под ограничения (пять стран ЕС предложили запретить порядка 10000 видов ПФАС). Лабораторные испытания (SGS) керамического покрытия сковороды Атоми Меди-кук не выявили ни одного из 183 проверенных видов ПФАС.
Производитель также приводит сравнение по температуре производства и выбросам CO₂: керамическое покрытие изготавливается при 180–230°C, тефлоновое — при 400–450°C, эмалированное — выше 800°C; соответственно ниже и выбросы CO₂ при производстве. По заявлению Atomy, керамическое покрытие также превосходит тефлон по устойчивости к царапинам и к выделению химических веществ, а при нагреве выше 250°C, в отличие от тефлона, такого выделения не происходит.
Кому подойдёт
Тем, кто готовит на среднем и небольшом огне и ищет сковороду без тефлонового покрытия.
Как пользоваться и ухаживать
Перед первым использованием смазать внутреннюю поверхность небольшим количеством масла, чтобы сохранить защитное покрытие. Готовить на среднем или слабом огне — у сковороды высокая теплопроводность; для индукционных плит использовать не более 60–70% от максимальной мощности. Мыть средством с нейтральным pH и неабразивной губкой, не оставляющей царапин. Перед мытьём дать сковороде полностью остыть — это продлевает срок службы.
Итог
Атоми Меди-кук — сковорода на алюминиевой основе с керамическим покрытием, лабораторно проверенным на отсутствие ПФАС, с более низкой температурой и выбросами CO₂ при производстве, чем у тефлона и эмали. Подходит для готовки на среднем огне, при аккуратном уходе служит дольше.